Cocina con Hikari - Como hacer un pastel hueco

Publicado por Hikari | Etiquetas: , | Posted On viernes, 6 de noviembre de 2009 at 12:20

Dejando un poco de lado la historia de Yuki, que si puedo la semana que viene la termino (cuando haga el examen), voy a contar una pequeña anécdota :P (no, no era una clase de cocina propiamente xD). Os pongo en situación.

San Valentín 2009. Mi amiga y yo nos proponemos hacer para nuestros novios un pastel de chocolate, con una receta que jamás habíamos visto. Primero hubo pequeños problemas al batir los huevos, que se solucionaron rápido con la batidora xD Luego... un pequeño problema con el chocolate en polvo... El que trajo mi amiga estaba caducado... MENOS MAL QUE HABÍA EN CASA! jajaja Mi idea era hacer el pastel en un molde redondo y luego cortarlo en forma de corazón. Mi amiga dijo: YO TENGO UN MOLDE CON FORMA DE CORAZÓN! OOOOOOOOOOOOOOOOO Problema solucionado! O no... xD

Era un molde como de silicona... super blandengue... total, que ya teníamos la masa hecha (super buenaaa... achocolatada... xD), lo pusimos en el molde y lo metimos en el horno. Cuando abrimos el horno el pastel, la porción central, era como 2 o 3 (quizá excesivo 3...) veces más alta xD y se había roto por en medio un poco (casi normal no? xD) Lo dejamos fuera para que se enfriara. Una vez tocable (por debajo de los 180º que tiene al salir del horno xD) lo sacamos del molde y.....
TACHÁAAAAN! Un pastel hueco! (Bajo en calorías, que decíamos nosotras xD)

Fue algo de lo que nos estuvimos riendo un buen rato xD Con el molde ese, al meterlo en el horno quizá con el movimiento o algo se formó una burbuja de aire... Dios que desastre de cocineras xD ¿Qué hicimos nosotras para que el desastre quedara como algo hecho a propósito? Compramos unos llaveritos y los metimos debajo del pastel, en plan "Corta, corta, que hay sopresa =D" jajajaja Bueno, luego el pastel lo recubrimos con mermelada de fresa y con chocolate. Y quedó bastante bueno (luego al comerlo se aderezó con leche condensada... riquísimo... Las calorías que le quitamos por un lado se las pusimos por otro xD) Y así quedó.

Se puede apreciar entre sombras y demás el pequeño bulto del centro xD (por suerte bajó bastante)

Y ahí se acaba la historia =D



Hikari º.^

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